Super Food

Super food ist keine offizielle Bezeichnung für Nahrungsmittel. Da es ein freier Begriff ist kann jeder Hersteller damit werben, ohne weitere Angaben zu machen. Üblicherweise werden so Nahrungsmittel genannt, die eine hohe Nährstoffdichte haben.

Oft werden diese Lebensmittel dann mit exotischen Bezeichnungen aus fernen Ländern benannt, letztlich verbergen sich dahinter aber Eigenschaften, die auch mit traditionellen Lebensmitteln von Oma und Opa realisiert werden können.

Grüner Tee enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien.

Kakao enthält viele gesättigte Fettsäuren.

Buchweizen ist gut für Glutenallergiker.

Heidebeeren, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren haben einen hohen Anteil an Antioxidantien.

Leinsamen und Leinöl haben viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren.